Επιστημονική υποστήριξη επιχειρήσεων από το 1990. Διασφαλίζουμε τη δημόσια υγεία και προστατεύουμε το περιβάλλον διαβίωσης με εξειδικευμένες λύσεις και τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής.
Εταιρικό Προφίλ
Ίδρυση 1990
Η VETERY SERVICE HELLAS ΑΕ ξεκίνησε τη δραστηριότητά της στην επιστημονική υποστήριξη επιχειρήσεων.
Ραγδαία Ανάπτυξη
Οργανωθήκαμε στα πρότυπα εταιρειών παγκόσμιας εμβέλειας, επενδύοντας σε τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής.
Διεπιστημονική Ομάδα
Δημιουργήσαμε μια ομάδα στελεχωμένη από Βιολόγους, Χημικούς, Χημικούς Μηχανικούς και Γεωπόνους.
Σήμερα
Διαθέτουμε εξειδικευμένο δίκτυο συνεργατών στην Κεντρική, Δυτική και Νότια Ελλάδα.
Η Φιλοσοφία μας
Ανθρωποκεντρική Προσέγγιση
Στη φιλοσοφία μας πρυτανεύει η ανθρωποκεντρική αντίληψη στην προστασία του ανθρώπου από περιβαλλοντικούς και διατροφικούς κινδύνους που απειλούν την υγεία και την ασφάλειά του.
Επιστημονική Υποστήριξη
Εστιάζουμε στην ουσιαστική και επιστημονική συνεισφορά στην υπόθεση της υπεύθυνης και αποτελεσματικής παρέμβασης σε ζητήματα Υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Διαρκής Εκπαίδευση
Επενδύουμε συνεχώς σε προγράμματα άρτιας, εξειδικευμένης και συνεχούς εκπαίδευσης του έμψυχου δυναμικού μας, για να ανταπεξερχόμαστε σε κάθε πρόκληση.
Το Δίκτυό μας
Κεντρικά Γραφεία
6ο χλμ. Αργούς-Ναυπλίου, Τ.Κ.: 212 00
Υποκαταστήματα
Καλαμάτα, Πάτρα, Άρτα, Λαμία, Λεμεσός (Κύπρος)
Πανελλαδικό Τηλέφωνο
801 11 50 600
Αριθμός Γ.Ε.ΜΗ.
30220513000
Υπηρεσίες
Έλεγχος Δημόσιας Υγείας
Εξειδικευόμαστε σε έργα διαχείρισης θεμάτων που απασχολούν τη Δημόσια Υγεία σε συνδυασμό με το φυσικό περιβάλλον διαβίωσης.
Διαχείριση Υδάτων
Υπηρεσίες ελέγχου και προστασίας των υδάτων, με έμφαση στην αντιμετώπιση της λεγιονέλλας.
Ασφάλεια Τροφίμων
Συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και εφαρμογή των αρχών HACCP κατά ISO 22000.
Απεντόμωση-Μυοκτονία
Ολοκληρωμένος έλεγχος παρασίτων σε αστικούς χώρους και επιχειρήσεις.
Συστήματα Ποιότητας
Ανάπτυξη και πιστοποίηση συστημάτων ποιότητας κατά ISO 9001 και περιβαλλοντικών συστημάτων.
Εξειδικευμένη Υποδομή
400τ.μ.
Εγκαταστάσεις
Υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις στο 6ο χλμ. της επαρχιακής οδού Ναυπλίου-Τολό
23
Επιστήμονες & Τεχνικοί
Εξειδικευμένο προσωπικό που περιλαμβάνει Γεωπόνους, Τεχνολόγους Τροφίμων, Χημικούς, Βιολόγους
9
Ειδικά Οχήματα
Στόλος οχημάτων με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας για κάθε είδους εφαρμογή
Στόχοι Εταιρείας
Ικανοποίηση Πελατών
Υπέρβαση προσδοκιών των πελατών μας
Σταθερή Ποιότητα
Διασφάλιση σταθερής ποιότητας υπηρεσιών
Νομοθετική Συμμόρφωση
Τήρηση νομοθετικών απαιτήσεων και κοινωνικών θεσμών
Περιβαλλοντική Ευθύνη
Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
Το Ερευνητικό μας Κέντρο
Γεωτεχνικό Εργαστήριο
Σχεδιασμός, ανάλυση και αξιολόγηση γεωτεχνικών δεδομένων με σύγχρονο εξοπλισμό και λογισμικό
Εργαστήριο Έρευνας Εφαρμογών
Συνεχής έρευνα για ανάπτυξη καινοτόμων μεθόδων αντιμετώπισης των περιβαλλοντικών προκλήσεων
Εξειδικευμένος Εξοπλισμός
Διαθέτουμε GPS με λογισμικό χαρτογράφησης, δειγματολήπτες, στερεοσκόπια, καταγραφικά και παγίδες εντόμων
Αίθουσα Κατάρτισης
Ειδικά διαμορφωμένος χώρος για τη συνεχή εκπαίδευση του προσωπικού μας
Πλεονεκτήματα Συνεργασίας
Διεπιστημονική Ομάδα
Στελεχωμένη με ειδικούς διαφόρων επιστημονικών πεδίων που διαθέτουν την απαραίτητη κατάρτιση και εμπειρία
Εξατομικευμένες Λύσεις
Το σύστημα ποιότητας εφαρμόζεται στις ιδιαίτερες ανάγκες της δικής σας επιχείρησης
Ευέλικτη Διαχείριση
Εφαρμόζουμε μαζί σας ένα σύστημα ποιότητας ευέλικτο ως προς τη διαχείριση και επαρκές για την υλοποίηση των εμπορικών σας στόχων
Νομιμότητα & Πιστοποίηση
Εξασφαλίζετε εκτός από τη Νομιμότητα, υψηλά επίπεδα ασφάλειας και ποιότητας καθώς και την Πιστοποίηση
Οφέλη Συστημάτων Ασφάλειας Τροφίμων
Εμπορικά Πλεονεκτήματα
- Βελτιωμένη ανταγωνιστικότητα προϊόντων
- Αυξημένες δυνατότητες διείσδυσης σε νέες αγορές
- Ενισχυμένη εμπιστοσύνη καταναλωτών
- Προβάδισμα σε επίπεδο επικοινωνιακής πολιτικής
Λειτουργικά Πλεονεκτήματα
- Βελτιστοποίηση ανθρώπινου και υλικού δυναμικού
- Έγκαιρος εντοπισμός προβλημάτων
- Ελαχιστοποίηση απωλειών μέσω ιχνηλασιμότητας
- Συμμόρφωση με την Κοινοτική Νομοθεσία
- Συνεχής αναβάθμιση της λειτουργίας της επιχείρησης
Κόστος Εγκατάστασης Συστημάτων Ποιότητας
Αγορά προτύπου
Κόστος αγοράς του προτύπου από τον αντίστοιχο φορέα (π.χ. ΕΛΟΤ, BRC, IFS)
Σύνταξη μελέτης
Κόστος σύνταξης και εφαρμογής της μελέτης
Κτιριακές παρεμβάσεις
Κόστος συμμόρφωσης των εγκαταστάσεων με τους Κανόνες Ορθής Υγιεινής Πρακτικής
Αναλύσεις και έλεγχοι
Κόστος αναλύσεων πρώτων υλών, προϊόντων και νερού
Πιστοποίηση
Ετήσιο κόστος πιστοποίησης από διαπιστευμένο Φορέα
Διαφορές ISO 9001 και ISO 22000
ISO 9001
Πρότυπο διαχείρισης ποιότητας για όλες τις επιχειρήσεις
ISO 22000
Πρότυπο διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων
Συνδυασμός
Ολοκληρωμένη διαχείριση ποιότητας και ασφάλειας
Το ISO 9001 εστιάζει στο διοικητικό και οργανωτικό μέρος της εταιρίας, ενώ το ISO 22000 εστιάζει στην παραγωγική διαδικασία και τη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων. Το ISO 9001 μπορεί να εφαρμοστεί από κάθε επιχείρηση, ενώ το ISO 22000 μόνο από επιχειρήσεις τροφίμων.
Προϋποθέσεις Πιστοποίησης ISO 22000
Εφαρμογή Ορθής Πρακτικής
Εφαρμογή των Κανόνων Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής τόσο σε επίπεδο λειτουργίας, όσο και σε επίπεδο εγκαταστάσεων
Βιβλιάρια Υγείας Προσωπικού
Ειδικό Βιβλιάριο Υγείας από την αρμόδια Νομαρχία για όλους τους εργαζόμενους που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα
Σύστημα Απεντομώσεων
Εφαρμογή αποτελεσματικού συστήματος απεντομώσεων - μυοκτονιών στους χώρους της εταιρίας
Σύστημα Καθαρισμού
Τεκμηριωμένο σύστημα καθαρισμού των χώρων της μονάδας για διασφάλιση υγιεινής
Αρχές HACCP
Εντοπισμός κινδύνων
Προσδιορισμός πηγών κινδύνου που πρέπει να προληφθούν, εξαλειφθούν ή μειωθούν
Κρίσιμα σημεία ελέγχου
Καθορισμός σημείων όπου ο έλεγχος είναι ουσιαστικής σημασίας
Παρακολούθηση
Εφαρμογή αποτελεσματικών διαδικασιών παρακολούθησης
Επαλήθευση
Τακτική επαλήθευση της αποτελεσματικότητας των μέτρων
Κριτήρια Περιβαλλοντικής Συμμόρφωσης
1
Περιβαλλοντική Αδειοδότηση
Συμμόρφωση με το νομικό πλαίσιο αδειοδότησης Ιδιωτικών και Δημοσίων έργων και δραστηριοτήτων
2
Διαχείριση και Προστασία των Υδάτων
Προστασία υδάτων από τη νιτροποίηση και άλλους κινδύνους ρύπανσης
3
Διαχείριση Στερεών και Άλλων Αποβλήτων
Ορθή διαχείριση συσκευασιών, πρώτων και τελικών υλών και απορριπτόμενων υλικών
4
Διαχείριση Τοξικών και Επικίνδυνων Αποβλήτων
Έλεγχος στερεών ή υγρών τοξικών αποβλήτων σύμφωνα με την ΚΥΑ 19396
Περιβαλλοντική Συμμόρφωση (συνέχεια)
1
Έλεγχος Ατμοσφαιρικής Ρύπανσης
Εφαρμογή της ΚΥΑ 11294/1993 περί επιτρεπόμενων ορίων εκπομπών αερίων
2
Θόρυβος
Έλεγχος εκπομπών θορύβου και συμμόρφωση με τα επιτρεπόμενα όρια
3
Φυσικό Περιβάλλον
Εφαρμογή της Συνθήκης Ραμσάιρ και του Ν1335/83 για την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος
Πελατολόγιο
Έχουμε δημιουργήσει μια μεγάλη αλυσίδα πελατών σε όλη την Ελλάδα, μεταξύ των οποίων συγκαταλέγονται Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις, Δήμοι, Ερευνητικά ιδρύματα, Βιομηχανίες, Νοσοκομεία, Ξενοδοχεία και άλλες επιχειρήσεις που απαιτούν υψηλά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
Τεχνολογικός Εξοπλισμός
Οχήματα με Ψεκαστικά Συστήματα
Όχημα ΙΧ φορτηγό 4χ4 με μηχάνημα 45 ίππων ULV κατευθυνόμενου ψυχρού νεφελώματος και στόλος ειδικών οχημάτων
Αμφίβιο Όχημα
Αμφίβιο όχημα 6χ6 Bigfoot ARGO για πρόσβαση σε δύσβατα σημεία και εκτέλεση εργασιών ψεκασμού σε δύσκολες περιοχές
Εργαστηριακός Εξοπλισμός
Σύγχρονος εξοπλισμός για αναλύσεις, δειγματοληψίες και παρακολούθηση περιβαλλοντικών παραμέτρων
Παρακολούθηση Έργων
Σύστημα Δορυφορικής Παρακολούθησης
Παρακολούθηση στόλου gl-eye από δορυφόρο για έλεγχο και τεκμηρίωση των εφαρμογών στο πεδίο
GPS με Λογισμικό Χαρτογράφησης
Ακριβής χαρτογράφηση περιοχών επέμβασης με σύστημα συντεταγμένων ΕΓΣΑ 87
Λογισμικό ERP-CRM
Ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης επιχειρησιακών πόρων και πελατειακών σχέσεων
Καταγραφικά Συστήματα
Συνεχής καταγραφή περιβαλλοντικών παραμέτρων όπως υγρασία και θερμοκρασία
Η Νόσος της Λεγιονέλλας
Αιτιολογικός Παράγοντας
Η λεγιονέλλωση έχει ως αιτιολογικό παράγοντα το βακτηρίδιο LEGIONELLA PNEUMOPHILA, το πιο συνηθισμένο και επικίνδυνο είδος της οικογένειας LEGIONELLA.
Περιβάλλον Ανάπτυξης
Αναπτύσσεται στα επιφανειακά νερά και στα δίκτυα διανομής νερού των κτιρίων, ιδιαίτερα στο δίκτυο ζεστού νερού (θερμοκρασία >20°C).
Σχηματισμός Βιομεμβράνης
Η παρουσία οργανικών και ανόργανων ουσιών ευνοεί τη δημιουργία αποικιών στην εσωτερική επιφάνεια των σωληνώσεων, σχηματίζοντας βιομεμβράνη (biofilm).
Μετάδοση και Επικινδυνότητα Λεγιονέλλας
Τρόποι Μετάδοσης
Μεταδίδεται κυρίως αερογενώς μέσω λεπτότατων σταγονιδίων που σχηματίζονται από:
- Κλιματιστικά μηχανήματα
- Ντους (καταιονισμός)
- Πλύσιμο χεριών
- Πύργους ψύξης
Παράγοντες Κινδύνου στην Ελλάδα
Η Ελλάδα διαθέτει όλες τις προϋποθέσεις για εμφάνιση λοιμώξεων:
- Θερμό κλίμα
- Εκτεταμένη χρήση κλιματιστικών
- Υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλα διαστήματα
- Μεγάλες περίοδοι υπολειτουργίας ξενοδοχειακών μονάδων
Συμπτώματα και Επιπτώσεις της Λεγιονέλλας
Χρόνος Εκδήλωσης
Τα συμπτώματα εκδηλώνονται 2 με 10 ημέρες μετά τη μόλυνση.
Κλινική Εικόνα
Εμφανίζεται ως άτυπη πνευμονία με εξελισσόμενη ακτινολογική εικόνα, κεφαλαλγία, βραδυψυχισμό και μυαλγίες.
Επιπλοκές
Επηρεάζει ζωτικά όργανα και νοητικές λειτουργίες. Έχει θνητότητα περίπου 15%, μεγαλύτερη σε ανοσοκατασταλμένα άτομα.
Ομάδες Υψηλού Κινδύνου
Άτομα άνω των 50 ετών, καπνιστές, άτομα με χρόνιες πνευμονοπάθειες, διαβήτη, νεοπλασματικά νοσήματα και εξασθενημένο ανοσοποιητικό.
Διάγνωση της Λεγιονέλλας
Καλλιέργεια Μικροβίου
Πραγματοποιείται σε ειδικό θρεπτικό υλικό από δείγματα αεροφόρων οδών, αίματος, πλευριτικού υγρού ή βιοψίας πνευμονικού ιστού.
Ανοσοφθορισμός
Εξέταση στις εκκρίσεις των αεροφόρων οδών και σε άλλα βιολογικά υλικά για ανίχνευση του βακτηρίου.
Αντιγόνα στα Ούρα
Ταχεία διάγνωση (λιγότερο από 24 ώρες) μέσω ανίχνευσης ειδικών υδροδιαλυτών αντιγόνων στα ούρα των ασθενών.
Τίτλος Αντισωμάτων
Αξιολόγηση της ανόδου του τίτλου αντισωμάτων μεταξύ πρώτου και δεύτερου δείγματος αιμοληψίας σε χρονική απόσταση 20 ημερών.
Θεραπεία της Λεγιονέλλας
Άμεση Έναρξη
Η κατάλληλη θεραπεία πρέπει να αρχίζει άμεσα σε περίπτωση υποψίας άτυπης πνευμονίας
Φαρμακευτική Αγωγή
Οι διεθνείς οδηγίες προτείνουν τη χρήση αζιθρομυκίνης ή κλαριθρομυκίνης και ως 2η επιλογή κεφαλοσπορίνης ή αμοξυκιλίνη-κλαβουλανικό
Σοβαρά Περιστατικά
Σε κλινική υποψία λεγεωνέλλωσης, η θεραπεία περιλαμβάνει παρεντερικά μακρολίδη σε συνδυασμό με ριφαμπικίνη ή παρεντερικά κινολόνη
Ανοσοκατασταλμένοι Ασθενείς
Απαιτείται ιδιαίτερα προσεκτική αντιμετώπιση με εντατικοποιημένη θεραπεία
Πρόληψη της Λεγιονέλλας
Εγκαταστάσεις Υψηλού Κινδύνου
Ξενοδοχεία, νοσοκομεία, ιαματικά λουτρά, αθλητικές εγκαταστάσεις, κρουαζιερόπλοια
Έλεγχος Υδραυλικών Συστημάτων
Συστηματική λήψη μέτρων για τη σωστή λειτουργία των υδραυλικών εγκαταστάσεων
Έλεγχος Θερμοκρασίας
Αποφυγή συνθηκών που ευνοούν την ανάπτυξη βακτηρίων (20-50°C)
Συντήρηση Κλιματιστικών
Τακτική συντήρηση και απολύμανση των συστημάτων κλιματισμού
Δειγματοληπτικοί Έλεγχοι
Τακτικοί έλεγχοι νερού στο δίκτυο διανομής του κτιρίου
Απολύμανση Δικτύων Ύδρευσης
1η
Μελέτη Δικτύου
Μελέτη του υπάρχοντος κυκλώματος νερού για αναγνώριση κρίσιμων σημείων σχηματισμού βιομεμβράνης
2η
Τεχνικές Παρεμβάσεις
Παρεμβάσεις για αποφυγή ύπαρξης θυλάκων στάσιμου νερού και καθαρισμός δεξαμενών
3η
Μόνιμη Απολύμανση
Εγκατάσταση συστήματος μόνιμης απολύμανσης του δικτύου με τεχνικά μέσα
4η
Συνεχής Έλεγχος
Τακτικοί δειγματοληπτικοί έλεγχοι τουλάχιστον κάθε 6 μήνες και καταγραφή αποτελεσμάτων
Εναλλακτικές Μέθοδοι Απολύμανσης
Χημικός Καθαρισμός
Εισαγωγή στο δίκτυο κατάλληλων χημικών διαλυμάτων (π.χ. διοξείδιο του χλωρίου) για απομάκρυνση ενώσεων όπως ανόργανα άλατα και λεβητόλιθος.
Απολύμανση Δικτύων
Χρήση χλωριωμένου νερού και απολυμαντικών διαλυμάτων για την καταστροφή των μικροβίων στο δίκτυο.
Εκπλύσεις
Ολοκλήρωση της διαδικασίας με εκπλύσεις με καθαρό ζεστό νερό για απομάκρυνση των χημικών ουσιών.
Η μέθοδος αυτή απαιτεί το προσωρινό κλείσιμο της εγκατάστασης και δεν εξασφαλίζει τη μόνιμη απολύμανση του δικτύου, αλλά μπορεί να εφαρμόζεται περιοδικά ως συμπληρωματικό μέτρο.
Ειδικά Μέτρα για Νοσηλευτικά Ιδρύματα
Ευπαθείς Ομάδες
Τα νοσηλευτικά ιδρύματα φιλοξενούν ομάδες υψηλού κινδύνου που χρήζουν ιδιαίτερης προστασίας
Απολυμασμένο Νερό
Εξασφάλιση συνεχούς παροχής απολυμασμένου νερού στο δίκτυο ύδρευσης των κτιρίων
Συντήρηση Εξαρτημάτων
Τακτικός καθαρισμός αλάτων και απολύμανση στα εξαρτήματα των βρυσών και ντους
Άμεση Αποκατάσταση Βλαβών
Άμεση επισκευή τυχόν βλαβών στις βρύσες, ντους και ροόμετρα για αποφυγή στάσιμου νερού
Ειδικά Μέτρα για Ροόμετρα και Ιατρικό Εξοπλισμό
Απολύμανση Ροομέτρων
Ειδική διαδικασία:
- Αποσυναρμολόγηση των φιαλών
- Τοποθέτηση σε διάλυμα 50 ppm για 1 ώρα
- Σχολαστικό πλύσιμο και ξέβγαλμα
- Τελικό ξέπλυμα με στείρο νερό
Αποφυγή Εστιών Μόλυνσης
Προληπτικά μέτρα:
- Αποφυγή αυξομείωσης θερμοκρασίας στο δίκτυο
- Πρόληψη εναποθέσεων αλάτων και άλλων ουσιών
- Χρήση μόνο στείρου νερού για ιατρικό εξοπλισμό
- Τακτικοί έλεγχοι και καταγραφή αποτελεσμάτων
Ευρωπαϊκές Οδηγίες και Συμμόρφωση
Ευρωπαϊκή Ομάδα Εργασίας (EWGLI)
Οδηγίες για τον έλεγχο και την πρόληψη της νόσου των λεγεωναρίων σε ταξιδιώτες που εφαρμόζονται από την 1/7/2002.
Κοινοτική Οδηγία 2119/98/ΕC
Θεσπίζει το πλαίσιο συνεργασίας και συντονισμού μεταξύ των κρατών-μελών για την πρόληψη και τον έλεγχο λοιμωδών νοσημάτων.
Εθνική Εφαρμογή
Υποχρέωση των υγειονομικών αρχών να εφαρμόζουν και να παρακολουθούν την εφαρμογή των ευρωπαϊκών οδηγιών και προτύπων.
Το Σύστημα Αντιμετώπισης Λεγιονέλλας της VETERY
2
Διαρκής Προστασία
Εξειδικευμένο σύστημα που εγγυάται τη διαρκή προστασία των ανθρώπων
2
Επιστημονική Προσέγγιση
Βασισμένο σε επιστημονικά δεδομένα και συνεχή έρευνα
Τεχνική Αρτιότητα
Χρήση εξειδικευμένων συστημάτων και σύγχρονου εξοπλισμού
Συνεχής Παρακολούθηση
Τακτικοί έλεγχοι και καταγραφή αποτελεσμάτων
Εφαρμογή Κανόνων Υγιεινής Τροφίμων
Η σωστή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής στις επιχειρήσεις τροφίμων απαιτεί ισορροπημένη προσέγγιση σε όλους τους τομείς. Η εκπαίδευση του προσωπικού αποτελεί τον πιο κρίσιμο παράγοντα, ακολουθούμενη από τις κατάλληλες υποδομές και τις διαδικασίες HACCP.
Κανονισμός 852/2005 - Βασικές Αρχές
Ευθύνη Επιχείρησης
Ο υπεύθυνος επιχείρησης τροφίμων φέρει την πρωταρχική ευθύνη για την ασφάλεια των τροφίμων
Ολοκληρωμένη Προσέγγιση
Εξασφάλιση ασφάλειας τροφίμων καθ'όλο το μήκος της τροφικής αλυσίδας
Ψυκτική Αλυσίδα
Διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας για τα τρόφιμα που δεν μπορούν να αποθηκευθούν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
Εφαρμογή HACCP
Γενική εφαρμογή διαδικασιών που βασίζονται στις αρχές HACCP και ορθές πρακτικές υγιεινής
Ορισμοί Υγιεινής Τροφίμων
Υγιεινή Τροφίμων
Τα μέτρα και οι όροι που είναι αναγκαία για τον έλεγχο των πηγών κινδύνου και την εξασφάλιση της καταλληλότητας των τροφίμων για ανθρώπινη κατανάλωση.
Μόλυνση
Η παρουσία ή η εισαγωγή πηγών κινδύνου που μπορεί να επηρεάσουν την ασφάλεια των τροφίμων.
Πρώτη Συσκευασία
Η τοποθέτηση τροφίμου σε περιτύλιγμα ή δοχείο που βρίσκεται σε άμεση επαφή με το τρόφιμο.
Μεταποίηση
Ενέργεια που τροποποιεί ουσιαστικά το αρχικό προϊόν (θερμική επεξεργασία, κάπνισμα, αλάτισμα, ωρίμανση, κλπ).
Υποχρεώσεις Επιχειρήσεων Τροφίμων
3
Γενική Υποχρέωση
Συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής σε όλα τα στάδια
Ειδικές Απαιτήσεις
Τήρηση γενικών και ειδικών διατάξεων υγιεινής
3
Ειδικά Μέτρα
Μικροβιολογικά κριτήρια, έλεγχοι θερμοκρασίας, δειγματοληψίες
Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων εξασφαλίζουν ότι όλα τα στάδια παραγωγής, μεταποίησης και διανομής που βρίσκονται υπό τον έλεγχό τους πληρούν τις σχετικές απαιτήσεις υγιεινής που καθορίζονται στον κανονισμό.
Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου
Εντοπισμός Κινδύνων
Προσδιορισμός πηγών κινδύνου που πρέπει να προληφθούν, εξαλειφθούν ή μειωθούν
Εντοπισμός Κρίσιμων Σημείων
Προσδιορισμός σημείων όπου ο έλεγχος είναι ουσιαστικής σημασίας
Καθορισμός Κρίσιμων Ορίων
Διαχωρισμός του αποδεκτού από το μη αποδεκτό
Παρακολούθηση
Εφαρμογή διαδικασιών παρακολούθησης στα κρίσιμα σημεία ελέγχου
Διορθωτικά Μέτρα
Ενέργειες όταν διαπιστωθεί απόκλιση από τα κρίσιμα όρια
Επίσημοι Έλεγχοι και Καταχώριση
Συνεργασία με Αρχές
Οι επιχειρήσεις τροφίμων οφείλουν να συνεργάζονται με την αρμόδια αρχή σύμφωνα με την εφαρμοστέα νομοθεσία
Κοινοποίηση Εγκαταστάσεων
Υποχρέωση κοινοποίησης κάθε εγκατάστασης για καταχώριση από την αρμόδια αρχή
Ενημέρωση Αλλαγών
Διατήρηση επικαιροποιημένων πληροφοριών για κάθε σημαντική αλλαγή δραστηριοτήτων
Έγκριση Εγκαταστάσεων
Έγκριση από την αρμόδια αρχή, κατόπιν επιτόπου επιθεώρησης, όπου απαιτείται
Οδηγοί Ορθής Πρακτικής
Εθνικοί Οδηγοί
Καταρτίζονται και διαδίδονται από τους κλάδους επιχειρήσεων τροφίμων μετά από:
- Διαβούλευση με εκπροσώπους φορέων
- Λαμβάνοντας υπόψη τους κώδικες Codex Alimentarius
- Αξιολόγηση από τα κράτη μέλη
Κοινοτικοί Οδηγοί
Καταρτίζονται με την επίβλεψη της Επιτροπής από:
- Εκπροσώπους ευρωπαϊκών κλάδων επιχειρήσεων τροφίμων
- Σε συνεργασία με ενδιαφερόμενους φορείς
- Λαμβάνοντας υπόψη διεθνή πρότυπα
- Αξιολόγηση και περιοδική επανεξέταση
Τριλογία του Juran για τη Διαχείριση Ποιότητας
Σχεδιασμός Ποιότητας
Δομημένη διαδικασία για το σχεδιασμό προϊόντων και υπηρεσιών που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των πελατών
Έλεγχος Ποιότητας
Διαχειριστική διαδικασία για τη διεξαγωγή ενεργειών που εξασφαλίζουν τη σταθερότητα και πρόληψη δυσμενών αλλαγών
Βελτίωση Ποιότητας
Διαδικασία για τη δημιουργία νέων επιπέδων επιδόσεων μέσω εξάλειψης της σπατάλης και των ελαττωματικών προϊόντων
Βήματα Σχεδιασμού Ποιότητας
Καθιέρωση του Σχεδίου
Προσδιορισμός των στόχων και του πλαισίου του έργου ποιότητας.
Προσδιορισμός των Πελατών
Αναγνώριση όλων των εσωτερικών και εξωτερικών πελατών της διαδικασίας.
Εύρεση των Αναγκών
Καταγραφή και ανάλυση των αναγκών και προσδοκιών των πελατών.
Ανάπτυξη του Προϊόντος
Σχεδιασμός προϊόντος που ανταποκρίνεται στις καταγεγραμμένες ανάγκες.
Ανάπτυξη της Διαδικασίας
Σχεδιασμός διαδικασιών παραγωγής που εξασφαλίζουν την ποιότητα.
Ανάπτυξη Ελέγχων
Θέσπιση μηχανισμών ελέγχου και παρακολούθησης της διαδικασίας.
Έλεγχος Ποιότητας κατά Juran
Επιλογή αντικειμένου
Προσδιορισμός των κρίσιμων παραμέτρων προς έλεγχο
Καθιέρωση μέτρησης
Ανάπτυξη μεθόδων μέτρησης των επιλεγμένων παραμέτρων
Καθιέρωση προτύπων
Ορισμός αποδεκτών επιπέδων απόδοσης
Διορθωτικές ενέργειες
Λήψη μέτρων για τις αποκλίσεις από τα πρότυπα
Βελτίωση Ποιότητας κατά Juran
Στόχος Βελτίωσης
Δημιουργία νέων επιπέδων επιδόσεων μέσω εξάλειψης της σπατάλης και των ελαττωματικών προϊόντων για μείωση του κόστους κακής ποιότητας.
Παροχή Πόρων
Εξασφάλιση κατάλληλων πόρων, εκπαίδευσης και κινήτρων στο εμπλεκόμενο προσωπικό.
Διάγνωση Αιτιών
Συστηματική ανάλυση και εντοπισμός των βαθύτερων αιτιών των προβλημάτων ποιότητας.
Διορθωτικά Μέσα
Ενεργοποίηση κατάλληλων διορθωτικών μέσων και θέσπιση ελέγχων για τη διατήρηση των κερδών.
Γεωτεχνικό Τμήμα
Περιβαλλοντικές Παρεμβάσεις
Δραστηριοποίηση σε δράσεις που σχετίζονται με καταπολέμηση εντόμων υγειονομικής σημασίας
Αστικά και Περιαστικά Έργα
Απεντόμωση και μυοκτονία υπόγειων αποχετευτικών δικτύων πόλεων, καταπολέμηση εντόμων σε αστικά αλσύλλια
Διαχείριση Κωνωποειδών
Ολοκληρωμένα προγράμματα διαχείρισης σε αστικά, περιαστικά και ευαίσθητα περιβαλλοντικά συστήματα
Τεχνογνωσία και Έρευνα
Συνεχής απόκτηση μεγαλύτερης και αρτιότερης τεχνογνωσίας μέσω έρευνας και εφαρμογών στο πεδίο
Προεργασίες για Συστήματα Ποιότητας
Απαιτούμενη Τεκμηρίωση
- Άδεια Λειτουργίας της Εταιρίας
- Απαιτούμενες ειδικές άδειες
- Οργανόγραμμα
- Πολιτική Ποιότητας
- Εγχειρίδιο Ποιότητας
Διεργασίες και Διαδικασίες
- Καταγραφή διεργασιών
- Στόχοι Ποιότητας
- Διαδικασίες και Οδηγίες Εργασίας
- Εξωτερικά Έγγραφα (νομοθεσία)
- Αρχεία Ποιότητας
Πρωτογενής Παραγωγή - Υγιεινή
Στην πρωτογενή παραγωγή οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων πρέπει να εξασφαλίζουν ότι τα προϊόντα προστατεύονται από μόλυνση, διατηρώντας καθαρούς τους χώρους, τον εξοπλισμό και τα μεταφορικά μέσα, χρησιμοποιώντας πόσιμο νερό, και εφαρμόζοντας μέτρα πρόληψης μόλυνσης από ζώα και επιβλαβείς οργανισμούς.
Τήρηση Αρχείων στην Πρωτογενή Παραγωγή
Ζωικά Προϊόντα
Καταγραφή ζωοτροφών, φαρμακευτικών προϊόντων, ασθενειών και αποτελεσμάτων αναλύσεων.
Φυτικά Προϊόντα
Καταγραφή φυτοπροστατευτικών προϊόντων, εχθρών/ασθενειών και αποτελεσμάτων αναλύσεων.
Περίοδος Διατήρησης
Τήρηση αρχείων για κατάλληλο χρονικό διάστημα, ανάλογα με τη φύση και το μέγεθος της επιχείρησης.
Πρόσβαση
Διάθεση των στοιχείων στις αρμόδιες αρχές και στους παραλήπτες των προϊόντων κατόπιν αιτήματος.
Οδηγοί Ορθής Πρακτικής Υγιεινής
Ποιος καταρτίζει τους οδηγούς ορθής πρακτικής;
Οι οδηγοί καταρτίζονται από τους κλάδους επιχειρήσεων τροφίμων μετά από διαβούλευση με εκπροσώπους φορέων, λαμβάνοντας υπόψη τους κώδικες του Codex Alimentarius και τις συστάσεις για την πρωτογενή παραγωγή.
Τι πληροφορίες περιλαμβάνουν οι οδηγοί;
- Πληροφορίες για πηγές κινδύνου στην πρωτογενή παραγωγή
- Δράσεις για τον έλεγχο των πηγών κινδύνου
- Μέτρα που προβλέπονται από την εθνική και κοινοτική νομοθεσία
- Οδηγίες για έλεγχο μολύνσεων (μυκοτοξίνες, βαρέα μέταλλα)
- Ορθή χρήση νερού, αποβλήτων και λιπασμάτων
Πώς αξιολογούνται οι οδηγοί;
Τα κράτη μέλη αξιολογούν τους εθνικούς οδηγούς για να εξασφαλιστεί ότι έχουν καταρτιστεί σωστά, είναι εφαρμόσιμοι και κατάλληλοι για τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής. Οι εγκεκριμένοι οδηγοί καταχωρίζονται σε σύστημα της Επιτροπής.
Επίσημοι Έλεγχοι και Εισαγωγές-Εξαγωγές
Εισαγωγές
Τα εισαγόμενα τρόφιμα πρέπει να πληρούν τουλάχιστον ισοδύναμα υγειονομικά πρότυπα με αυτά της ΕΕ
Εξαγωγές
Τα εξαγόμενα ή επανεξαγόμενα τρόφιμα πρέπει να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της κοινοτικής νομοθεσίας
Επίσημοι Έλεγχοι
Αρμόδιες αρχές διενεργούν ελέγχους συμμόρφωσης με την εφαρμοστέα νομοθεσία
Συνεργασία
Οι επιχειρήσεις συνεργάζονται με τις αρμόδιες αρχές για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας
Διαχείριση της VSH
Ρόλος ΚΕΝΤΡΙΚΟΥ
Το ΚΕΝΤΡΙΚΟ είναι το όργανο που ανασκοπεί και βελτιώνει τα χαρακτηριστικά των υπηρεσιών της εταιρείας και την αποτελεσματικότητα των διεργασιών της και ολόκληρου του ΣΔΠ.
Στοχοθέτηση
Θέτει μετρήσιμους και αντικειμενικούς στόχους για την ποιότητα σε εταιρικό και σε λειτουργικό επίπεδο τμημάτων.
Αξιολόγηση
Οι στόχοι καθιερώνονται και αξιολογούνται στα πλαίσια της ανασκόπησης της διοίκησης της εταιρείας.
Επένδυση
Διαθέτει πόρους για την αποδοτική λειτουργία κάθε τμήματος και επενδύει σε συνεχή κατάρτιση, εκπαίδευση και ενημέρωση του προσωπικού.
Ιστορία της VSH
1
1997
Ίδρυση της εταιρείας στο Ναύπλιο με σκοπό την παροχή υπηρεσιών στον τομέα της διαχείρισης Υγιεινής Χώρων σε αστικές εγκαταστάσεις.
2
1999
Επέκταση σε υποστηρικτικές υπηρεσίες διασφάλισης ασφάλειας τροφίμων στη βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών.
3
2000
Δραστηριοποίηση στο αντικείμενο της Μικροβιοκτονίας για νοσοκομεία, ινστιτούτα αισθητικής και εργαστήρια τροφίμων.
4
2005
Ανάληψη μεγαλύτερων έργων σε επίπεδο Δήμων και Νομαρχιών για την καταπολέμηση εντόμων υγειονομικής σημασίας.
5
Σήμερα
Παρουσία σε όλη την Ελλάδα με πλήρες φάσμα υπηρεσιών και τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμό.
Τηλεπικοινωνιακές Υποδομές
15
Εξωτερικές Κλήσεις
Το σύστημα IP CALL CENTER PANASONIC μπορεί να διαχειρίζεται ταυτόχρονα 15 εξωτερικές κλήσεις
30
Εσωτερικές Γραμμές
Υποστήριξη τουλάχιστον 30 εσωτερικών γραμμών για την επικοινωνία μεταξύ τμημάτων
24/7
Διαθεσιμότητα
Συνεχής λειτουργία του συστήματος για άμεση εξυπηρέτηση πελατών και έκτακτες ανάγκες
Επικοινωνήστε μαζί μας
Πανελλαδικό Τηλέφωνο
801 11 50 600
Ναύπλιο (Κεντρικά)
Τηλ: 030 2752026080
Φαξ: 030 2752097050
Κιν: 6932768808
Καλαμάτα
Τηλ: 27210 98838
Φαξ: 27210 98839
Κιν: 6974700185
Πάτρα
Τηλ: 2610 421475
Κιν: 6974700182
Επικοινωνήστε μαζί μας (συνέχεια)
Άρτα
Τηλ: 2681077310
Κιν: 6937428623
Λαμία
Τηλ: 22310 36884
Κιν: 6979235174
Κύπρος (Λεμεσός)
Τηλ: 00357 25878455
Φαξ: 00357 25878466
Κιν: 00357 99646025
Ταχυδρομική Επικοινωνία
Λεμεσός: ΤΘ:54164
Τοποθεσίες Καταστημάτων
Η VETERY SERVICE HELLAS ΑΕ διατηρεί πλήρως εξοπλισμένα καταστήματα σε καίριες τοποθεσίες της Ελλάδας: Ναύπλιο (6ο χλμ. Αργούς-Ναυπλίου), Καλαμάτα (Λυκούργου & Χίου 100), Πάτρα (Κωνσταντινουπόλεως 81), Άρτα (Αποκαύκου 5), Λαμία (Ψωμα 13), καθώς και στη Λεμεσό της Κύπρου.
Υπηρεσίες Πληρωμών
Πληρωμή με Κάρτα
Διαθέτουμε τερματικά POS στα καταστήματά μας σύμφωνα με τη νέα νομοθεσία
Μετρητά
Δυνατότητα πληρωμής με μετρητά στα φυσικά καταστήματα
Τραπεζική Κατάθεση
Εξόφληση μέσω τραπεζικού λογαριασμού για επιχειρήσεις και ιδιώτες
Παραστατικά
Έκδοση νόμιμων φορολογικών παραστατικών για όλες τις συναλλαγές
Ο Στόλος μας
Φορτηγό 4x4 Nissan
Εξοπλισμένο με μηχάνημα 45 ίππων ULV Sitizen Fogger κατευθυνόμενου ψυχρού νεφελώματος για εφαρμογές σε μεγάλες εκτάσεις.
Unimog Mercedes Benz
Όχημα μηχάνημα έργου 4x4 με εξοπλισμό ULV Fogger κατευθυνόμενου ψυχρού νεφελώματος για δύσκολες συνθήκες.
Αμφίβιο Όχημα ARGO
Αμφίβιο όχημα 6x6 Bigfoot που μεταφέρεται με τρέιλερ και μπορεί να προσεγγίσει δύσβατα σημεία και να πλεύσει σε νερά.
Ανθρώπινο Δυναμικό
Η VETERY SERVICE HELLAS ΑΕ απασχολεί συνολικά 23 εξειδικευμένους επιστήμονες και τεχνικούς σε συνεχή βάση, με δραστηριοποίηση στην ευρύτερη περιοχή της Ηπείρου, Πελοποννήσου και Στερεάς Ελλάδος. Το επιστημονικό προσωπικό περιλαμβάνει γεωπόνους, τεχνολόγους τροφίμων, χημικούς και βιολόγους.
Επιστημονικό Προφίλ
Γεωπόνοι
Ειδικοί στον έλεγχο παρασίτων και την περιβαλλοντική διαχείριση
Χημικοί
Υπεύθυνοι για αναλύσεις και χημικές εφαρμογές
Χημικοί Μηχανικοί
Σχεδιασμός και βελτιστοποίηση διεργασιών
Βιολόγοι
Μελέτη βιολογικών παραγόντων και οικοσυστημάτων
Τεχνολόγοι Τροφίμων
Ειδικοί στην ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων
Συνεχής Εκπαίδευση
Εσωτερική Εκπαίδευση
Η εταιρεία διαθέτει ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα κατάρτισης-εκπαίδευσης του προσωπικού με σύγχρονο εξοπλισμό για:
- Τακτικά εκπαιδευτικά σεμινάρια
- Ενημέρωση για νέες τεχνολογίες και μεθόδους
- Πρακτική εξάσκηση σε νέο εξοπλισμό
- Μελέτη περιπτώσεων από την καθημερινή πρακτική
Εξωτερική Εκπαίδευση
Το προσωπικό μας συμμετέχει τακτικά σε:
- Επιστημονικά συνέδρια και ημερίδες
- Εξειδικευμένα σεμινάρια από φορείς πιστοποίησης
- Εκπαιδευτικά προγράμματα κατασκευαστών εξοπλισμού
- Διεθνείς εκθέσεις του κλάδου
- Προγράμματα ανταλλαγής τεχνογνωσίας
Γιατί να επιλέξετε την VETERY SERVICE HELLAS
Πολυετής Εμπειρία
Από το 1990 στην επιστημονική υποστήριξη επιχειρήσεων με συνεχή εξέλιξη και προσαρμογή στις νέες προκλήσεις.
Διεπιστημονική Προσέγγιση
Ομάδα στελεχωμένη με επιστήμονες διαφόρων ειδικοτήτων που συνεργάζονται για ολοκληρωμένες λύσεις.
Τεχνολογική Υπεροχή
Επένδυση σε σύγχρονο εξοπλισμό και τεχνολογίες αιχμής για βέλτιστα αποτελέσματα.
Πανελλαδική Κάλυψη
Δίκτυο καταστημάτων και συνεργατών που εξασφαλίζει άμεση εξυπηρέτηση σε όλη την Ελλάδα.
Εγγυημένα Αποτελέσματα
Επιστημονικά τεκμηριωμένες μέθοδοι και συστηματική παρακολούθηση για διασφάλιση της ποιότητας των υπηρεσιών μας.